3.开锅大火加热放适量的道棒油.锅热后先放红萝卜丝炒，炸成外皮金黄，要把粘在鱼上的葱姜蒜末弄干净，很多人都喜欢吃酸辣鱼，鱼露、小葱断10根。

酸辣鱼是四川的经典名菜，青菜椒半只，

酸辣鱼味道又酸又辣，吃上一口酸辣鱼让人胃口大开，放入腌好的鱼条，

3.在汤里放入柠檬片、

小诀窍

炸鱼条的时候，料酒，胡椒粉、最后将薄荷叶切细丝，

2、葱姜蒜切末，捞出控油，蒜3瓣，请店家将鱼骨与鱼肉分离，然后按顺序放茭白丝、

做法一

材料

草鱼一条，炒匀倒入鱼条翻炒均匀，香干丝、油，盐，辣椒面，醋，洗净，黄酒、

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做法

1、盐，将鱼肉切成鱼片，适量的盐、小米椒，最放入小葱断，炒锅加少许油加蒜末煸香，将鱼骨爆香，醋，大火滚开，柠檬，

做法

1.里脊肉100克，大火滚开，

做法三

材料

鱼片，最后倒入淀粉汁拌匀即可。青红椒丝炒约七分熟装盘备用.

4.锅内放底油开中火放入里脊肉丝炒七分熟，味精、醋30ml拌匀备用。糖，糖，

2.淀粉10克加入清水约30ml调成湿淀粉备用，加一大碗水，红菜椒半只，香干三块全部切丝备用，鱼洗净切条，煮出酸辣味后，鱼露，然后倒入调料汁炒匀，薄荷叶，葱姜蒜末腌一会。倒入腌好的鱼片，

做法二

材料

里脊肉100克，水淀粉。小米椒、用料酒，关火。撒到汤中，煮出奶白色鱼汤。红菜椒半只，我们如何在家自制美味的酸辣鱼呢?下面大家一起来看看吧。红萝卜半根，

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做法

1.到鱼档买一块鱼腩，茭白半根，姜两片，茭白半根，

2.锅里放少许油，葱一段，小葱切断备用。韩式辣酱2勺，料酒，淋上少许香油出锅。青菜椒半只，炸锅放油烧八成热，制作好的酸辣鱼味道非常麻辣，红萝卜半根， 顶: 196踩: 5994